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    陪伴杭州人60年的“新丰小吃”成功挂牌新三板

    作者: 程超 时间:2017年12月06日 信息来源:
             去年包子小吃共卖了近1.5亿元     在杭州,要想吃到正宗地道的“虾肉小笼”“虾肉馄饨”和“牛肉粉丝”等小吃,懂行的杭州人肯定会提到“新丰小吃”。这家源于1958年,陪伴杭州老百姓60年的小吃连锁品牌,成功挂牌新三板。11月27日,新丰小吃收到股转系统同意挂牌的函,成为继狗不理、小六汤包后的又一家上市包子铺。     新丰去年营业收入超亿元     如果说起杭州最早会排队购买的“网红食品”,新丰小吃的鲜肉大包一定有一席之地。每到下午五六点钟下班时间,新丰小吃不少门店前都会排起长长的队伍,购买热腾腾的鲜肉大包,带回家当晚饭或者第二天的早餐,队伍的长度丝毫不逊于现在的一点点、喜茶和鲍师傅这些网红产品。     这个已经在杭州老百姓记忆里留存了60年的小吃品牌,也进入资本市场了。11月27日,新丰小吃成功挂牌新三板并发布公开转让说明书。其中提到,2015年新丰小吃营收1.13亿元,亏损12.73万元;2016年公司由亏转盈,营收1.48亿元,实现净利912.99万元;2017年1-4月,公司营收4887.32万元,实现净利润366.06万元,业绩一直保持稳定增长。     目前,公司拥有直营店24家(包括23家分公司及1家子公司,其中子公司丰隆餐饮已停止营业),正在经营的加盟店28家。新丰小吃表示,未来公司直营及加盟门店数量将进一步增加。全国股转系统披露的挂牌资料显示,新丰小吃董事姚勇杰及其妻子卞弋2人,能够通过控制暾澜投资进而在公司股东大会上行使超过50%的股东表决权,为新丰小吃共同实际控制人。     成为全国第三家上市的“包子铺”     新丰小吃以杭式小吃为主,虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝被并称为新丰小吃“明星三大件”,尤以虾肉小笼为特色招牌,以其皮薄馅多、汤汁鲜醇的特点,受到众多美食家的极力推荐。此外,特味大包、香菇菜包、虾肉小笼、虾肉馄饨、麻球、牛肉粉丝、喉口馒头相继被评为“中国杭帮菜十大名点”,特味大包、虾肉馄饨、喉口馒头被杭帮菜博物馆永久收藏。     2016年,杭州G20峰会期间,新丰小吃累计招待外宾超过10000人次,名满海外;同期,新丰小吃接受新华社采访并在海外网络社交平台Facebook上同步直播,反响热烈,得到国际友人的一致好评。     在此之前,同样都是做小吃的“狗不理”“小六汤包”已经成功上市:2015年11月6日,狗不理挂牌新三板,成为新三板的“包子第一股”;2017年1月17日,在西安名气不小的小六汤包也紧接着成功挂牌。新丰小吃成为全国第三家上市的“包子铺”。     不过,和“大哥”“二哥”相比,新丰小吃的盈利能力稍显逊色。财报显示,2016年狗不理营收1亿元,实现净利润1366.86万元,是同年新丰小吃净利润的1.5倍;小六汤包2016年实现净利润1018.15万元,高出新丰小吃105.16万元。     此外,也有业内人士提到,在杭州,新丰小吃还有知味观、甘其食、巴比馒头和南方大包等同类型商家竞争,市场压力不容忽视。
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